Özkaleli Domates Salçası 6 x 1800 Gram (1 Koli)

Gerçek domates salçası lezzetini arayanlar için Özkaleli markasının özenle hazırladığı Özkaleli Domates Salçası 6 x 1800 Gram (1 Koli), doğallığı ve geleneksel üretim kalitesiyle öne çıkar. Zile merkez ve çevre köylerde, Tokat’ın bereketli topraklarında yetişen domatesler mevsiminde toplanır, hiçbir katkı maddesi eklenmeden kaynatma usulüyle yoğun kıvamlı salçaya dönüştürülür.

Organik, Doğal ve Katkısız İçerik

Her bir kavanoz, güneşte olgunlaşmış yerli domateslerin özünü taşır. Özkaleli markası, üretim sürecinde koruyucu madde, renklendirici veya aroma verici kullanmaz. %100 doğal içeriği sayesinde sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık getirir. Domateslerin kendine has kokusu ve aroması korunarak, geleneksel Anadolu salçasının tadı yakalanır.

Geleneksel Kaynatma Usulü ile Yoğun Lezzet

Salçanın kıvamını ve dayanıklılığını belirleyen en önemli unsur kaynatma yöntemidir. Özkaleli, bu geleneksel tekniği modern hijyen koşullarıyla birleştirir. Böylece her kavanozda hem ev yapımı doğallığı hem de profesyonel kaliteyi sunar. Bu yöntem, salçanın Brix değerini 28–30 aralığında tutar; bu da yaklaşık 6 kilogram taze domatesten 1 kilogram salça üretildiğini gösterir.

Paketleme ve Kullanım Avantajı

Bu ürün, 6 adet 1800 gramlık kavanozdan oluşur ve toplamda 10,8 kilogram salça içerir. Kolay taşınabilir koli ambalajı sayesinde restoran, kafe, catering ve toplu tüketim noktaları için oldukça uygundur. Ev kullanıcıları da bu koli seçeneğiyle uzun süre taze salça stoklayabilir. Ambalajın sağlamlığı, ürünü hem taşıma hem de saklama açısından korur.

Kıvam, Renk ve Aroma Dengesi

Özkaleli salçaları, Tokat yöresine özgü uzun oval domates çeşitlerinden üretilir. Bu domatesler, yüksek pektin içerikleri sayesinde salçaya doğal bir yoğunluk kazandırır. Koyu kırmızı rengi, doğal karotenoid pigmentlerden gelir; hiçbir renklendirici kullanılmaz. Tuz oranı doğal seviyede (%0,05–0,1) tutulur, böylece salça hem dayanıklı hem de sağlıklı olur.

Lezzet ve Kullanım Alanları

Özkaleli Domates Salçası 6 x 1800 Gram; menemen, kuru fasulye, dolma, makarna sosu, çorba ve kahvaltılık ezmelerde mükemmel sonuç verir. Küçük miktarlarda bile yemeklere yoğun tat ve canlı renk kazandırır.
Profesyonel mutfaklarda standardize lezzet arayanlar için de idealdir — her kavanoz aynı kıvam ve aromayı sunar.