Özkaleli Tuzlu Domates Salçası 1 KG

Gerçek salça tadını arayanlar için Özkaleli markasının en klasik lezzetlerinden biri olan Özkaleli Tuzlu Domates Salçası 1 KG, geleneksel üretim yöntemleriyle Tokat’ın Zile ilçesinde üretilir. Güneşte olgunlaşmış, doğal ve katkısız domatesler, mevsiminde toplanarak kaynatma usulüyle salçaya dönüştürülür. Sonuç: rengi canlı, aroması zengin, kıvamı yoğun bir ev yapımı lezzet.

Organik ve Doğal İçerik

Özkaleli salçaları, koruyucu madde veya renklendirici içermeden üretilir. Zile merkez ve çevre köylerde yetiştirilen yerli domatesler, tamamen doğal yöntemlerle işlenir. Her kaşıkta, Tokat’ın güneşiyle olgunlaşmış domateslerin saf lezzetini hissedersiniz. Doğal tuz oranı sayesinde hem lezzetli hem de uzun ömürlü bir üründür.

Geleneksel Kaynatma Yöntemi

Salçanın kıvamını ve dayanıklılığını sağlayan en önemli unsur kaynatma usulüdür. Özkaleli, Anadolu’da kuşaktan kuşağa aktarılan bu yöntemi modern hijyen standartlarıyla birleştirir. Böylece salça hem ev yapımı kıvamında olur hem de profesyonel üretim kalitesiyle güvenle tüketilebilir.

Tuz Oranı ve Kıvam Dengesi

1 kilogramlık kavanoz ambalajında sunulan bu ürün, hem ev tipi kullanım hem de küçük işletmeler için idealdir. Tuzlu formu sayesinde doğal koruma sağlar ve yemeklerde zengin bir tat oluşturur. Kıvamı yoğun, rengi koyu kırmızıdır; bu da yüksek Brix oranının (%28–30) göstergesidir. Yaklaşık 6 kilogram taze domatesten 1 kilogram salça elde edilir, bu da ürünün ne kadar yoğun ve kaliteli olduğunu ortaya koyar.

Lezzet ve Kullanım Alanları

Özkaleli Tuzlu Domates Salçası; menemen, kuru fasulye, dolma, makarna sosu ve çorba gibi geleneksel yemeklerde mükemmel sonuç verir. Az miktarda kullanımı bile yemeğe kıvam ve renk kazandırır. Türk mutfağının değişmez lezzetlerinden biri olarak, her kavanozda doğallığı ve emeği hissettirir.