Özkaleli: Doğal Lezzetin Güvencesi
Özkaleli, geleneksel üretim yöntemlerini koruyarak doğal, katkısız ve lezzetli ürünler sunan yerli bir markadır. Zile ve çevresindeki bereketli topraklardan elde edilen en kaliteli domates, üzüm, biber ve buğday gibi hammaddeler, Özkaleli’nin titiz üretim süreciyle sofralara ulaşır. Marka, her bir ürününde doğallığı korumayı, sağlıklı beslenmeyi desteklemeyi ve geleneksel Anadolu lezzetlerini modern sofralara taşımayı misyon edinmiştir.Doğallık ve Kaliteyi Bir Araya Getiren Marka
Özkaleli’nin en belirgin özelliği, ürünlerinde hiçbir katkı maddesi, renklendirici veya koruyucu kullanılmamasıdır. Domates salçaları, üzüm pekmezleri, tarhanalar, marmelatlar ve kömeler; geleneksel tariflerle hazırlanır, hijyenik koşullarda paketlenir ve tazeliğini koruyacak şekilde sizlere ulaştırılır. Bu yönüyle Özkaleli, yalnızca bir marka değil; doğal ve güvenilir gıda anlayışının da sembolüdür. Üretimde kullanılan her sebze ve meyve, Zile’nin temiz havasında, doğal yöntemlerle yetiştirilir. Bu sayede ürünler, hem yüksek besin değerini hem de o ev yapımı tadını korur.Özkaleli Ürünleri Neden Tercih Ediliyor?
Alışveriş yapan kullanıcılar Özkaleli ürünlerini tercih ederken sadece bir gıda değil, bir güven duygusu da satın alır. • Ürünlerin tamamı Türk Gıda Kodeksi’ne uygun şekilde üretilir. • Organik ve yerel hammaddeler kullanılır. • Ev yapımı lezzeti, endüstriyel ürünlerde bulamayacağınız doğallıkla sunulur. • Farklı gramaj ve koli seçenekleriyle hem bireysel kullanıma hem toplu tüketime uygundur. Örneğin; Özkaleli Domates Salçası 6 x 1800 Gram (1 Koli) gibi büyük ambalajlı ürünler restoran, lokanta ve toplu yemek üreticileri için idealdir. Ev kullanıcıları ise 3600 gramlık veya 1650 gramlık paketleri tercih ederek mutfaklarında geleneksel salça lezzetini kolayca yakalayabilir.Sağlıklı ve Geleneksel Sofralar İçin
Özkaleli, üretim sürecinde doğal tarımı destekleyen bir anlayış benimser. Her ürün, Anadolu’nun köklü mutfak kültüründen ilham alır. Zile Pekmezi, doğal enerji kaynağı olarak kahvaltılarda yerini alırken, Tarhana ve Salça ürünleri yemeklere sağlıklı bir dokunuş katar. Bu sayede Özkaleli markası, hem çocuklar hem de yetişkinler için güvenle tüketilebilecek gıdalar sunar. Ürünlerin üretiminde sürdürülebilirlik ve yerel üretici desteği esas alınır. Bu da hem doğaya hem de köylü emeğine saygının bir göstergesidir.Özkaleli Ürünleri Nereden Satın Alabilirsiniz?
Özkaleli markasına ait tüm ürünleri, güvenli alışveriş ve hızlı teslimat avantajıyla doğrudan bu sayfamızdan sipariş edebilirsiniz. Domates salçası, tarhana, köme, pekmez, marmelat, biber salçası ve daha birçok geleneksel lezzet şimdi tek tıkla kapınıza geliyor. Satın aldığınız her Özkaleli ürünüyle, yalnızca doğal bir lezzet değil; Anadolu’nun köklü üretim kültürünü de sofranıza taşımış olursunuz.Özkaleli – Doğallığın ve Güvenin Adı
Özkaleli, “doğal, katkısız, lezzetli” mottosuyla Türkiye’nin dört bir yanındaki mutfaklarda yerini aldı. Kaliteli üretimi, hijyenik paketlemesi ve güvenilir markasıyla her geçen gün daha fazla tüketiciye ulaşmayı sürdürüyor. Gerçek, ev yapımı tadı yeniden keşfetmek istiyorsanız; Özkaleli ürünleriyle doğanın saf lezzetini sofralarınıza taşıyın.
“Özkaleli Zile Pekmezi 300 gr” sepetinize eklendi. Sepetim
Özkaleli Domates Salçası 4 x 6 Kg (1 Koli)
Tokat’ın Zile merkez ve çevre köylerinden toplanan taze, organik domateslerden üretilen Özkaleli Domates Salçası 4 x 6 Kg (1 Koli), geleneksel kaynatma yöntemiyle hazırlanır. Toplam 24 kilogramlık bu ekonomik koli, restoranlar, işletmeler ve büyük aileler için idealdir. Katkısız, doğal ve yoğun kıvamlı yapısıyla sofralarınıza Anadolu’nun gerçek salça lezzetini taşır.
4.310,00 ₺ Orijinal fiyat: 4.310,00 ₺.4.300,00 ₺Şu andaki fiyat: 4.300,00 ₺.
Muhteşem! Ücretsiz kargo fırsatını yakaladınız!
8
Kişi bu ürünü görüntülüyor!
• Hızlı ve Güvenli Teslimat
• 7/24 Çevrimiçi Destek
• Telefon Desteği 03563180606
• 256bit SSL ile Güvenli Ödeme

Açıklama
Özkaleli Domates Salçası 4 x 6 Kg (1 Koli), Tokat’ın Zile ilçesinin bereketli topraklarında yetişen organik domateslerin emeğe dayalı bir lezzet yolculuğunun ürünüdür.
Zile merkez ve çevre köylerden toplanan, güneşte olgunlaşmış yerli domatesler mevsiminde işlenir, hiçbir katkı maddesi eklenmeden kaynatma yöntemiyle salçaya dönüştürülür. Böylece sofralara hem doğallık hem de Anadolu’ya özgü o yoğun domates aroması taşınır.
Organik ve Doğal İçerik
Özkaleli markası, üretim sürecinde tamamen doğal ve katkısız yöntemleri benimser. Koruyucu, renklendirici ya da kıvam artırıcı kullanılmaz. Bu sayede salçanın aroması, kokusu ve rengi tamamen domatesin kendi doğallığından gelir. Tokat’ın yüksek rakımlı tarlalarında yetişen domateslerin güneş altında yavaş olgunlaşması, ürüne zengin bir tat profili kazandırır.
Geleneksel Kaynatma Usulüyle Yoğun Kıvam
Salçanın lezzetinde kıvamın rolü büyüktür. Özkaleli, geleneksel kaynatma yöntemini modern hijyen koşullarıyla birleştirerek üretim yapar. Bu yöntem, salçanın su oranını azaltır, böylece Brix oranı 28–30 seviyesine ulaşır.
Bu da ortalama 6 kilogram taze domatesten 1 kilogram salça elde edildiği anlamına gelir. Yoğunluğu, kıvamı ve rengi bu titiz sürecin sonucudur.
Ekonomik ve Pratik Koli Ambalajı
Ürün, 4 adet 6 kilogramlık büyük ambalajdan oluşur ve toplamda 24 kilogram salça içerir. Koli bazlı bu paketleme, restoran, otel, yemekhane ve catering firmaları gibi toplu tüketim yapan işletmeler için oldukça ekonomiktir.
Ayrıca büyük aileler için de uzun süre tazeliğini koruyan avantajlı bir çözüm sunar. Her 6 kilogramlık kap, kolay saklanabilir ve açıldığında uzun süre bozulmadan kullanılabilir.
Kıvam, Renk ve Tuz Dengesi
Tokat yöresine özgü uzun oval domates çeşitleri, yüksek pektin oranı sayesinde salçaya doğal bir kıvam kazandırır. Rengi tamamen karotenoid pigmentlerden gelir; hiçbir yapay boyar madde kullanılmaz.
Doğal tuz oranı (%0,05–0,1) ürünün lezzet dengesini sağlar, hem dayanıklılığı artırır hem de yemeklere zengin bir aroma katar. Böylece salça, hem profesyonel mutfaklarda hem de ev yemeklerinde mükemmel sonuç verir.
Lezzet ve Kullanım Alanları
Özkaleli Domates Salçası; kuru fasulye, menemen, dolma, makarna sosu, kahvaltılık ezme ve çorbalarda mükemmel kıvam sağlar.
Koyu kırmızı rengiyle yemeğe görsel çekicilik kazandırır, az miktarda kullanımı bile yoğun bir lezzet verir.
Tüm yemeklerde geleneksel Türk mutfağının ruhunu yaşatır.
Marka Güvencesi ve Kalite
Özkaleli markası, Tokat’ın geleneksel üretim kültürünü modern teknolojiyle buluşturan güvenilir bir markadır.
Her kavanoz, hijyen ve kalite kontrol süreçlerinden geçerek tüketiciye sunulur. Yıllardır süregelen üretim tecrübesiyle Özkaleli, Anadolu mutfağının doğallığını koruma misyonunu sürdürür.
Ek bilgi
Ağırlık | 24,0 kg |
---|---|
Marka |
Ürün Özellikleri
Domatesin Bileşenleri | % |
---|---|
Toplam Katı Madde | 6–8,5 |
Çözünmeyen Katı Madde | 1 |
Çözünebilir Katı Madde | 4–6 |
Şeker | 2–3 |
Asit | 0,3–0,5 |
Çözünebilir Protein ve Aminoasit | 0,8–1,2 |
Mineral | 0,3–1,2 |
Tuz (Sodyum Klorür – NaCl) | 0,05–0,1 |